Herbolaria, un camino para emprender
En la producción de plantas de Ana Laura Miranda Cruz se pueden encontrar —en esta época del año— flores como cempasúchil y nochebuena, pero en sus cultivos destacan, sobre todo, las de usos medicinales como la sábila, la artemisa, la hierbabuena, la menta, el tomillo, la lavanda, entre otras.
Al año, Ana Laura y su familia producen más de 700 mil plantas y flores que pueden ser usadas en la cocina o en la medicina tradicional. Señalan que son productores, vendedores, pero también han llegado a fabricar productos para promocionar sus plantas medicinales.
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“Nosotros empezamos como todos los productores a meter flores ornamentales; las de consumo común como las rosas que, ojo, no dejam
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